「一番好きなドレッシングは？」
と問われれば、
「チョレギサラダ」
と、迷わずに答える。
昔はピエトロや胡麻ドレも好きだったが、今はほぼチョレギ一択だ。
味もさることながら、チョレギドレッシングは他に比べてかける量が少量で済むから素材の味がよくわかるし、なので結果的に財布にも優しくなる。
ピエトロなども美味しいが、当たり前だがどうしてもピエトロ味になってしまう。
よって、新鮮な野菜ほどチョレギサラダで食べたくなるものだが、そんなことを続けている内に気が付けばほぼチョレギ一択になった。
俺の好きな食べ方は、先ずレタス半量ほどをボウルの中で千切る。
そこに胡麻、ニンニク、海苔を入れたらチョレギドレッシングを少な目に振って手で混ぜる。
これであっという間にレタスサラダの出来上がり。
土曜の夜ならニンニク大量投入。
肉料理の時などは一人で平らげる。
よって我が家には大きなサラダボウルが複数ある。
一度フジッコも入れてみたことがあるが、しょっぱくて食えたものではなくなったので要注意。
チョレギサラダはあくまで薄味が良い。
